sábado, 14 de abril de 2012

Bizcocho casero ¡¡rico, rico!!


¡¡Hola a tod@s!!

Esta semana me estreno con una receta de cocina: bizcocho de yogurt. Es una receta muy, muy sencilla de hacer y que viene muy bien para esos fines de semanas en que no te apetece nada mas que manta, sofá, peli y algo dulce!! Y lo primero que se necesita es un yogurt, puede ser natural o de limón. No rompáis el envase del yogurt al sacar el contenido porque es lo que usaremos como medida para los ingredientes.

INGREDIENTES

-          1 yogurt (natural o de limón)
-          2 yogures de azúcar
-          3 yogures de harina
-          1 yogurt de aceite
-          3 huevos

PREPARACIÓN

Mezclamos todos los ingredientes (en este orden o en cualquier otro, el orden de los factores no altera el producto) y los batimos muy, muy bien con la batidora a máxima potencia.


Mientras batimos la mezcla, precalentamos el horno a 200º C.

Una vez que hayamos terminado de batir los ingredientes, lo pasamos a un molde y lo metemos en el horno a 180ºC durante 35 minutos y luego a 200ºC durante 10 minutos.

Para evitar que se tueste o queme la parte superior del bizcocho, le pongo papel albal ahuecado para que al subir la masa no se pegué. Lo retiro unos 5 minutos antes de sacar el bizcocho para que se dore un poquito, porque no me gusta que este muy tostado por arriba, pero tampoco blanco nuclear.


Para aseguraros que el bizcocho está bien hecho por dentro, pinchar en el centro con un cuchillo fino y si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho está bien hecho. Si sale manchado de masa, dejarlo un poco mas controlando cada poco tiempo hasta que el cuchillo salga limpio.
 
En cuanto al molde, yo uso uno metálico que se desmonta en 2 partes para hacer más fácil el desmoldado. En la base del molde le pongo papel de horno para que no se pegue.


Otra opción para que no se pegue es untar el molde todo por dentro con mantequilla y luego espolvorearlo con harina.

      Esperamos un poco a que el molde se enfríe para sacar el bizcocho con cuidado de que no se rompa y ¡¡voilá!!, listo para disfrutarlo solo, con leche, con chocolate o con lo que os apetezca!!!

         Bon appetit!!!


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¡¡Hasta la próxima entrada!!

14 comentarios:

  1. Me gusto mucho la recetita, la pondre en práctica! Un besote

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  2. ¡¡Espero que te guste!! En mi casa no duran ni 24 horas, jeje!!! bss

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  3. Uhmmmm.. este es el que se hace en mi casa todos los meses !! Será una receta popular jajaja.

    Me has abierto el hambre!
    Un beso

    http://trendinggame.blogspot.com/

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  4. El caso es que siendo tan sencillo de hacer, tampoco hay mucha gente que lo conozca, pero está bueniiiiisimo!!! Y tiene la ventaja de no tener que andar midiendo los ingredientes.
    ¡¡Que aproveche!! Bss

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  5. Hola guapa.Te sigo, pasa si quieres por mi blog. Un beso

    paulacoru.blogspot.com

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    1. Muchas gracias guapa!!! Le echaré un vistacillo, seguro que veo cosas interesantes :)
      Bss

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  6. Síiii :D está buenísimo! Yo también lo hago :) Saludos ^^

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    1. Está genial!! Lo malo es q se puede convertir en un vicio, jeje!!! XD
      bss

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  7. Qué buena pinta!!!

    Desde ahora te sigo, pásate por mi blog!!!

    http://turincondebellezaavon-diana.blogspot.com.es/

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    1. Buenisima pinta!!! Anímate a hacerlo, ya verás q fácil!!!
      Me paso por allí ;)

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  8. Hola guapa!

    Yo también utilizo esta receta para los bizcochos. Si le añades a la masa antes de meterla al horno, cobertura de chocolate en trocitos y ralladura de naranja, mucho más rico!!!

    Musutxus! ;-)

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    1. Hola Laura!!! Muchas gracias por seguirme ;)
      Lo de los trocitos de chocolate ya lo he hecho, pero no consigo q se repartan uniformente por la masa, o se quedan abajo, o en medio o en la superficie... :( Lo de echarle naranja es algo que tengo pendiente. A veces lo que si hago es añadirle un chorritin de aroma de vainilla o limon si el yogurt es natural :)
      mxs

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  9. Ricoooooooooooooo!!! Es mi preferido!!! Si a la mezcla le añades un sobre de natillas tienes otro sabor!!! Y si le añades un bote de Nutella pequeño, pues otro!!! Besotes!

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    1. Mmmmm... eso tengo q probarlo!! Gracias por las sugerencias!! ;)
      bss

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